LA GASTRONOMÍA CUSQUEÑA

Una exquisita forma de descubrir algo más acerca de las culturas de los pueblos es conociendo su cocina. Cusco ofrece al visitante uno de sus elementos culturales más notables, su gastronomía; a través de la oferta sus platos típicos que pueden encontrarse en las “chicherías” y “picanterías” de la localidad. Alli se puede disfrutar del sabroso rocoto relleno, distinto al de otros lugares, los chicharrones, el cancacho, el puchero, el pepián de conejo o cuy, el queso kapiches y la chuñocola, todo acompañado de la refrescante cerveza del lugar, aguardiente o chicha, de acuerdo a su gusto. Por otro lado, también están disponibles para el visitante los restaurantes de primer nivel en la localidad y los que tiene cada uno de los hoteles reservados para CADE Ejecutivos 2011.

Para solicitar mayor información sobre los Tours de la CADE Ejecutivos 2011, contactar con:
Central CADE: 616-7620
Celulares: 962-334-064 / 984-100-123 / 962-384-866
Correo electrónico: cade@costamarcorp.com
Web: http://pe.costamar.com/

Aquí una relación de los principales:

A MI MANERA
Cocina: Novoandina e internacional
Calle Triunfo 393 – Cusco
T.84 222219
www.amimaneraperu.com

AMA LUR
Cocina: Típica e internacional
Plateros 327 – Cusco
T.084 224203

ANDES GRILL
Cocina: Novoandina e internacional
Portal de Panes 147 – Cusco
T. 84 243422

BACO
Cocina: Internacional
Ruinas 465 – Cusco
T. 84 242808
www.cicciolinacuzco.com/spanish/baco_home.html

BLUE BERRY LOUNGE
Cocina: Tailandesa
Portal de Carnes 236 – Cusco
T.84 249458

BOHÉME
Cocina: Pizzería
Calle Saphy 476 – Cusco
T.84-247381

BRAVA PASTA & GRILL
Cocina: Italiana, peruana
Espinar 144 – Cusco
T.84 244664

CHICHA
Cocina: Regional, peruana
Plaza Regocijo 261, 2do. Nivel – Cusco
T. 103*6802, 84 240520
reservacionescusco@chicha.com.pe

CICCIOLINA
Cocina: Fusión Novoandino
Calle Triunfo 393 2nd floor – Cusco
T.84 239510
www.cicciolinacuzco.com/

COSA NOSTRE RISTORANTE
Cocina; Italiana
Calle Plateros no. 358-A, 2do. Piso/2nd. Floor – Cusco
T.84 23-2992, 84 984-558123
www.cosanostraristorante.com/

DON ANTONIO
Cocina: Internacional, peruana
Santa Teresa 356 – Cusco
T.84 241364
www.cuscogourmet.com/espanol/05_donantonio.htm

DON CEFERINO
Cocina: Típica peruana
Portal Belén Nº 115 – Cusco
T.84 242807

DON ESTEBAN & DON PANCHO
Cocina: Regional, peruana
Portal Espinar 144 – Cusco
T.84 244664
www.donestebanydonpancho.com/

DREWS
Cocina: Internacional, peruana
Plateros 327 – Cusco
T.84 224203

EL ARRIERO
Cocina: A la brasa, parrillada
Portal de Harinas 195, piso 2 – Cusco
T.84 25 2533 / 84 25 2160

EL BATÁN DEL INCA
Cocina: Regional, peruana
Hatun Rumiyoc 487, piso 2 – Cusco
T.84 232443

EL ENCUENTRO
Cocina: Vegetariana
Santa Catalina Ancha 384 – Cusco
T.84 24 7977

EL GUSTO ES NUESTRO
Cocina: Internacional
Teqsecocha 420 – Cusco
T.84 255060

ESTANCIA IMPERIAL
Cocina: Regional, internacional, parrilladas
Plaza de Armas, Portal de Panes 137 –Cusco
T.84 225143
info@cuscogourmet.com

FALLEN ANGEL
Cocina: Fusión Internacional
Plazoleta Nazarenos 221 – Cusco
T.84 258184
www.fallenangelincusco.com

GREENS
Cocina: Mediterránea, vegetariana, peruana
Tandapata 700, San Blas – Cusco
T.84 243379
www.cuscorestaurants.com/greensorganic.php

HOTEL ANDEAN WINGS: MANDELAS BAR
Cocina: Internacional
Siete Cuartones Street #225
51*402*1343 / 84 243166 | +51 84223229
www.andeanwingshotel.com/08-restaurant.htm

HOTEL ARANWA – MISHTI MESTIZO RESTAURANT
Cocina: Internacional
San Juan de Dios 255 Cusco
(511) 434-1452, (84) 60-4444
www.aranwahotels.com/mishtimestizo-cusco-restaurant.html

HOTEL CASA ANDINA PRIVATE COLLECTION: ALMA
Cocina: Internacional
Plazoleta Limacpampa Chico 473 – Cusco
T.511.213.9739
www.casa-andina.com

HOTEL CASA CARTAGENA – LA CHOLA
Cocina: Internacional
Calle Pumacurco 336 – Cusco
T.84 261171
www.casacartagena.com/en/lachola-restaurant

HOTEL CASA SAN BLAS: TIKA BISTRO GOURMET
Cocina: Thai, Vietnam, Peruano
Tocuyeros 566 – Cusco
T.84 237900, 84 251563
www.casasanblas.com/tikabistro/

HOTEL COSTA DEL SOL PICOAGA – EL MIRADOR
Cocina: Internacional
Santa Teresa 344 – Cusco
T.51-1-7112000, ext 849/ 850
www.picoagahotel.com/new/eng/services.php

HOTEL ECO INN: ATRIUM CAFÉ
Cocina: Internacional
Av. El Sol 1010 – Cusco
T.84 581270
www.ecoinnhotels.com/es/hotel/cusco-ciudad/servicios-y-facilidades

HOTEL EL DORADO SAN AGUSTÍN D´LUXE
Cocina: Internacional
Avenida El Sol 395 – Cusco
T.511 4249438
www.hotelessanagustin.com.pe/spa/hotel_dorado_cusco.htm

HOTEL JOSÉ ANTONIO – EL REJO
Cocina: Internacional
Av. Pardo Nº 1080
T.51-084) 239030
www.hotelesjoseantonio.com/es/cusco/restaurante/

HOTEL LIBERTADOR INTI RAYMI RESTAURANT
Cocina: Internacional
Plazoleta Santo Domingo 259 – Cusco
T.84 23 1961
www.libertador.com.pe/peruhotel

HOTEL MONASTERIO – ILLARIY
Cocina: Andino, Nikkei
Calle Palacios 136, Plazoleta Nazarenas– Cusco
T.84 604000
www.monasteriohotel.com/

HOTEL NOVOTEL: LA CAVE
Cocina. Internacional
Calle San Agustin 239 – Cusco
T.51 84 581033
www.novotel.com/gb/hotel-3254-novotel-cusco/restaurant.shtml

HOTEL QARMENQA – K’ANTU
Cocina Internacional
Puente Rosario 128 – Cusco
51-84-221690, RPM: *367660
www.hotelqarmenqa.com/restaurante.htm

HOTEL RUINAS – RUMI
Cocina: Internacional
Calle Ruinas 472 – Cusco
T.51 84 260644
www.hotelruinas.com/english/services.php

HOTEL SAN AGUSTÍN – EL ARCÁNGEL
Cocina: Internacional
Calle Maruri 390 – Cusco
T.511 2032840
www.hotelessanagustin.com.pe/spa/hotel_internacional_cusco.htm

EL HUACATAY
Cocina: Regional
Jr. Arica 620, Urubamba – Cusco
T.84 201790, 84 9676876
www.elhuacatay.com

HOTEL SOL & LUNA: KILLA WASI
Cocina: Internacional
Fundo Huincho Lote A-5, Urubamba -Cusco
T.84-201621, 84-201622
www.hotelsolyluna.com/spa_restaurante.html

HOTEL SONESTA POSADA DEL INCA: INKAFÉ
Cocina: Internacional
Portal Espinar 108 – Cusco
T.84 227061
www.sonesta.com

HOTEL SONESTA CUSCO: MAMAJÍ
Cocina: Internacional
Av. El Sol 954 – Cusco
T.51 84 581200
www.sonesta.com/Cusco/index.cfm?fa=diningentertainment.home

INKA GRILL
Cocina: Regional, internacional
Portal de Panes 115, Plaza de Armas –Cusco
T.84 262992
www.inkagrillcusco.com

INCANTO
Cocina: Italiana
Santa Catalina Angosta 135 – Cusco
T.51 84 254753
www.cuscorestaurants.com/incanto.php

INKA PANAKA
Cocina:Internacional, vegetariana,peruana
Tandapata 140 – Cusco
T.51 84 235034

INKA WALL
Cocina: Internacional, peruana
Calle Santa Catalina Angosta 135 –Cusco
T.51 84 225143
www.cuscogourmet.com/espanol/04_inkawall.htm

KAWSAY
Cocina: Pizzería
Meloc 479 – Cusco

KINTARO
Cocina: Oriental
Plateros 334, piso 2 – Cusco
T.51 84 260638
www.cuscokintaro.com/en/

KORMA SUTRA
Cocina: Hindú
Tandapata 909, San Blas Cusco – Peru
T.84 233023
http://eses.facebook.com/pages/Korma-Sutra/114842831860435?sk=info

KUSIKUY
Cocina: Regional, peruana
Calle Suecia 336 – Cusco
T.84 262870

LA PIZZA CARLO
Cocina: Pizzería
Calle Maruri 381 – Cusco
T.84 247777

LA RETAMA
Cocina: Peruana
Portal de Panes Plaza de Armas –Cusco
T.84 226372
www.bookingbox.org/laretama/espanol.html

LA TASCA
Cocina: Regional, internacional
Portal de Harinas 181, Plaza de Armas– Cusco

LA YUNTA
Cocina: Hindú
Portal Carnes 214, Plaza de Armas –Cusco
T.84 235103
layuntareservas@yahoo.es

LE NOMADE
Cocina: Francesa, peruana
Choqechaka 207- Cusco
T.84 438369

LIMO
Cocina: Fusión, internacional
Portal de Carnes 236 piso 2 – Cusco
T.5184 262992
www.cuscorestaurants.com/limo.php

LOS BALCONES
Cocina: Regional, peruana, parrillada
Portal de Panes 167, piso 2 – Cusco
T. 221395
CASADEMAMACUSCO@HOTMAIL.COM

MACONDO
Cocina: Regional, peruana
Cuesta San Blas 571
T.84 229415

MAIKHANA
Cocina: Hindú
Av. El Sol 106 Int. 207 Galería La Merced – Cusco
T.84 252044, 84 601324
www.maikhana.net/Indianrestaurant.html

MAP CAFÉ
Cocina: Regional, peruana
Museo de Arte Precolombino – Plazoleta Nazarenas 231 – Cusco
T84 262992
www.cuscorestaurants.com/map.php

MESÓN DE ESPADERO
Cocina: Nacional, internacional
Calle Espaderos 105, piso 2 – Cusco
T.84 235307

MONI CAFÉ
Cocina: Vegetariana
San Agustin 311 – Cusco
T.84 231029

NARGUILLA
Cocina: Árabe
Cl. Tecsecocha 405 – Cusco
Cel. 84 9941-284

PACHA PAPA
Cocina: Peruana
Plazoleta San Blas 120 – Cusco
T.84 241318
www.cuscorestaurants.com/pachapapa.php

PACHACÚTEC GRILL & BAR
Cocina: Internacional, peruana
Portal de Panes 105, Plaza de Armas –Cusco
T.84 245041
www.pachacutecrestaurant.com

PACHATUSAN
Cocina: Pizzería
Maruri 316 – Cusco
T.84 253487

PAITITI
Cocina: Regional, peruana
Portal Carrizos 270, Plaza de Armas –Cusco
T.84 252686
http://restaurantpaititi.com

PISKUO
Cocina: Tapas, fusión peruana
Portal Belén 115, piso 2, Plaza de Armas – Cusco
T.84 231782
www.inkaworld.org/piskuo/

PLAZA RESTAURANT GRILL
Cocina: Regional, peruana
Portal de Panes 137 – Cusco
T.84 243194

PLUS CAFÉ
Cocina: Peruana
Portal de Panes 151 – Cusco
T.84 232632

PUCARÁ
Cocina: Regional, peruana
Calle Plateros, 309 – Cusco
T.84 222027

QUINTA EULALIA
Cocina: Regional, peruana
Choquechaca 384 – Cusco
T.84 224951

SARANG CHE
Cocina: Coreana
Procuradores 341 – Cusco

SOL DEL VALLE
Cocina: Pizzería
Tandapata, 100 B, Barrio de San Blas –Cusco
T.84 247976

TAYTA INTI
Cocina: Regional, peruana
Plateros 354 – Cusco
T.84 237000

THE 2 NATIONS
Cocina: Fusión internacional
Calle Waynapata 410
T.84 240198
www.bookingbox.org/twonations/index.html#cont

THE CIRCUS RESTO-BAR
Cocina: Internacional, italiana, americana
Calle Santa Teresa 351 – Cusco
T.84 222461, 981423951, 142*3951
http://es-es.facebook.com/pages/The-Circus-Resto-Bar/184531644071

THE MUSE
Cocina: Internacional
Calle Tandapata 684, San Blas – Cusco
T.84 246332, 9762602

TRATTORIA ADRIANO
Cocina: Mediterránea
Calle Mantas 105, esquina Avenida Sol– Cusco
T.84 233965

TUNUPA
Cocina: Internacional, peruana
Portal de Confituria 233 – Cusco
T.84 252936
tunupa@terra.com.pe

TUPANANCHIS
Cocina: Fusión, peruana
Plazoleta Espinar Plaza 180 – Cusco
T.84-245159, móvil: 984928027

UKUMARI
Cocina: Internacional, peruana
Plateros, 345 – Cusco
T.84 228531
www.perucuzco.com/ukumari/

WITCHES GARDEN
Cocina: Internacional, vegetariana,peruana
Loreto 125 – Cusco
T.84-244077, Celular 84-9741569
www.bookingbox.org/witchesgarden/espanol.html

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